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8月27日，南方黑芝麻集团股份有限公司（以下简称“南方黑芝麻”）在企业发祥地——广西容县举行战略发布会，向社会和市场发布南方黑芝麻“升·变”战略。在战略发布会上，南方黑芝麻宣告，将从用户需求出发，利用新技术新工艺，升级原有黑芝麻糊产品、推出保健芝麻糊、中老年人粗粮方便食品以及糖尿病人专用食品，同时根据市场和经营环境的变化，创新经营模式，创造新产业、新业态，打造不一样的南方黑芝麻。

南方黑芝麻的“不一样”主要体现在“升”与“变”。“升”一方面指南方黑芝麻传统的糊类产品升级迭代及推出高标准的保健黑芝麻糊；另一方面是针对中老年人等消费群体对健康养生的饮食需求，推出全新的巴马粗粮早餐产品。“变”包括三个方面：一是充分利用公司投资的医养等平台，研发、经营糖尿病人专用食品；二是将南方黑芝麻用户体验中心打造成集工业、文化、旅游、娱乐、消费和购物为一体的新型业态；三是结合公司优势，将中国地标健康产品推向国际市场，满足国际市场的需求。

在发布会上，南方黑芝麻总裁李文全表示，面对市场和经营环境的变化，南方黑芝麻作为一家有责任有担当的老牌民族食品企业，将以为用户为中心，以中医“药食同源”的理论为指导，以先进的生产工艺和技术为保障，全力打造集研发、生产和消费体验为一体，国内一流的健康食养食品综合基地，成为中老年人的健康粮仓，具体包括：

第一，黑芝麻糊升级迭代。通过高标准建设智能化食养工厂，实现生产技术和工艺的升级，确保黑芝麻糊等产品的品质得到提升并始终领先于同行。同时研发推出国内第一款健字号黑芝麻糊，满足消费者对高品质健康食品的需求。

第二，针对中老年人等消费群体对健康养生的饮食需求，推出巴马粗粮早餐膳食粉等全新产品。通过与广西巴马政府战略合作，利用巴马世界长寿之乡地标产品，配比添加“药食同源”的食材，研发有利于中老年人健康长寿的粗粮，打造中国中老年人粗粮健康食品品牌。

第三，整合与利用医养平台，推出糖尿病健康食品。加大技术创新的投入、完善创新机制，整合公司投资的南宁市五象养老中心、南宁市妇女儿童医院等医养平台，研发、经营适用于糖尿病人的专用食品。

第四，打造南方黑芝麻用户体验中心。南方黑芝麻体验中心强调用户体验，中心基于黑芝麻延伸至其他各类健康食材，通过重点打造博物馆和景观式、柔性化的生产线，支撑起集工业、文化、旅游、娱乐、消费和购物为一体的新型业态。

第五，面向国际推广地标健康食品。浙江义乌是我国发展外贸经济的主要窗口，公司将以位于义乌的生产基地为平台，将地标健康产品推向国际市场，满足国际市场的需求，同时引进国外先进的食品生产技术和优秀的产品，进一步提升南方黑芝麻与国际接轨的进程。

北京协同创新食品科技公司总经理刘佳在食品生产工艺与技术方面有许多建树。他经对南方黑芝麻食养工厂深入了解后认为，南方黑芝麻新建设的食养工厂，生产技术和工艺均处于行业领先水平，为黑芝麻糊产品升级迭代以及保健黑芝麻糊的推出创造了条件。刘佳总经理介绍了南方黑芝麻新推出的“健字号”黑芝麻糊，这是目前中国国内唯一取得“健字号”证书的黑芝麻糊。健字号黑芝麻糊是南方黑芝麻开发“药食同源”产品的起点，具有里程碑意义。

（文章来源：证券日报）